Hoşgeldiniz, Misafir . Oturum Aç . English
Neredeyim: Ninova / Dersler / Kimya-Metalurji Fakültesi / GID 111E - Gıda Mühendisliği ve Etiğine Giriş
 

GID 111E - Gıda Mühendisliği ve Etiğine Giriş

Dersin Amaçları

1. Gıda kimyası, gıda mikrobiyolojisi, gıda prosesleri ve temel işlemlere giriş yapmak.
2. Mühendislik etiği ile ilgili farkındalık yaratmak.
3. Derse katılım ve ödev hazırlığı ile etkili iletişim becerileri ile yazma ve konuşma.

Dersin Tanımı

Gıda bilimi ve teknolojisi, gıda bileşenleri, gıdalarda bozulmalar ve önlenmesi, gıda işlemesinde temel işlemler, gıda kalitesi, gıda güvenliği, mühendislik etiği

Koordinatörleri
Aslı Can Karaça
Dersin Dili
İngilizce
 
 
Dersler . Yardım . Hakkında
Ninova, İTÜ Bilgi İşlem Daire Başkanlığı ürünüdür. © 2018