Hoş Geldiniz, Misafir . Oturum Aç . English
Neredeyim: Ninova / Dersler / Fen Bilimleri Enstitüsü / PST 538E / Dersin Bilgileri
 

Dersin Bilgileri

Dersin Adı
Türkçe Polimerlerin İlaç Gıda ve Kozmetik Endüstrisindeki Uygulamaları (Application of Polymers in Food, Drug and Cosmetics)
İngilizce Appl.Pol.in Food,Drug&Cos.Ind.
Dersin Kodu
PST 538E Kredi Ders
(saat/hafta)
Uygulama
(saat/hafta)
Labratuvar
(saat/hafta)
Dönem -
3 3 - -
Dersin Dili İngilizce
Dersin Koordinatörü Murat Türkoğlu
Murat Türkoğlu
Dersin Amaçları Polimerlerin kullanım alanına göre sınıflandırılması
Bir malzeme olarak polimerlerin ilaç formülasyonlarına katkıları
Bir malzeme olarak polimerlerin gıda formülasyonlarına katkıları.
Bir malzeme olarak polimerlerin genel temizlik maddelerine katkıları.
Dersin Tanımı Polimerlerin sınıflandırılması. İnsan vücudu polimer etkileşimleri. Deri ve polimerler. Sindirim sistemi ve polimerler. Göz, kemik ve diğer dokularla polimer etkileşimleri. Polimerlerin insan vücudunda akut ve kronik toksisitesi. İlaç formülasyonlarında polimerler. Modern ilaç şekilleri ve klasik ilaçlarda polimerler. Besin maddeleri formülasyonlarında polimerler. Sentetik ve yarı-sentetik polimerlerin ağız yolu ile tüketimi. Doğal polimerler. Kozmetik formüllerde polimerlerin kullanım prensipleri. Polimerlerin ilaç gıda ve kozmetik formüllerde performans arttırıcı etkilerinin ölçülmesi. Temizlik malzemelerinde kullanılan polimerler.
Dersin Çıktıları Polimerlerin kullanım alanına göre sınıflandırılması ve seçimi
Polimerlerin biyolojik sistemlerle etkileşimi.
Polimerlerin toksikolojik profilleri.
İlaç sanayinde polimer seçimi ve kullanımı.
Kozmetik sanayinde polimerlerin seçimi ve kullanımı.
Genel temizlik malzemeleri sanayinde polimer seçimi ve kullanımı.
Önkoşullar Temel kimya ve mühendislik bilgisi.
Gereken Olanaklar
Diğer
Ders Kitabı Goddard, E. D. and Gruber J. V. (1999). Principles of Polymer Science and Technology in Cosmetics and Personal Care Products. New York: Marcel Dekker.
Uchegbu, I.F. and Schatzlein, A.G. (2006). Polymers in Drug Delivery. Florida: CRC & Taylor - Francis.
Scott G. and Gilead, D. (1995). Degradable polymers: Principles and applications. London: Chapman&Hall.
Sheftel, V.O. (2000). Indirect Food Additives and Polymers: Migration and Toxicology. Florida: Lewis Publishers.
Diğer Referanslar Bilimsel makaleler kullanılacaktır ve öğrencilerle paylaşılacaktır.
 
 
Dersler . Yardım . Hakkında
Ninova, İTÜ Bilgi İşlem Daire Başkanlığı ürünüdür. © 2024