Dersin Bilgileri

Dersin Adı	Türkçe	Gıda Kaynaklı Pat.Mikroorganiz
	İngilizce	Patogenic Microorganisms in Food
Dersin Kodu	GID 610	Kredi	Ders (saat/hafta)	Uygulama (saat/hafta)	Labratuvar (saat/hafta)
Dönem	3	-	3	-	-
Dersin Dili		Türkçe
Dersin Koordinatörü		Pervin Başaran Akocak
Dersin Amaçları		Gıdalarda muhtemel patojenik mikroorganizmalar ve kaynakları, elimine edilme yöntemleri vs. ile ele alınmaktadır.
Dersin Tanımı		Derste, bakteri, maya, küf, veya virüslerden oluşan gıda kaynaklı hastalık etmenleri derinlemesine değerlendirilmektedir.
Dersin Çıktıları
Önkoşullar
Gereken Olanaklar
Diğer
Ders Kitabı
Diğer Referanslar