BIO 451E - Endüstriyel Mikrobiyoloji

Dersin Amaçları

1. Endüstriyel önemi olan mikroorganizmalar hakkında bilgi vermek
2. Mikroorganizmaların geliştirilmesi için kullanılan yöntemleri öğretmek
3. Mikroorganizmaların kullanıldığı prosesler ve üretilen önemli kimyasallar hakkında bilgi vermek

Dersin Tanımı

Endüstriyel mikroorganizmalar, izolasyon ve saklama koşulları, endüstriyel mikroorganizmaların geliştirilmesi, biyokütle ve biyoyakıt üretimi, mikrobiyal enzim, amino asit ve organik asit üretimi, mikroorganizmaların gıda üretim proseslerinde kullanılması vb.