Dersin Bilgileri

Dersin Adı	Türkçe	Gıda Mühendisliği Tasarım II
	İngilizce	Food Engineering Design II
Dersin Kodu	GID 402	Kredi	Ders (saat/hafta)	Uygulama (saat/hafta)	Labratuvar (saat/hafta)
Dönem	-	3	1	-	4
Dersin Dili		Türkçe
Dersin Koordinatörü		Filiz Altay
Dersin Amaçları		Dersin amacı öğrencilerin bir ürünün üretim tasarımını grup olarak baştan sona yapmalarını sağlamaktır. Tasarımda temel amaç geçmiş yıllarda edinilen bilgilerin kullanılmasını ve böylelikle daha kalıcı olmasını sağlamaktır. Ayrıca bu süreçte öğrenciler, grup içinde uyumlu hareket etme, bireysel sorumluluk alma ve gereğini yapma, ihtiyaç duyulan bilgi ve bulgulara ulaşma ve bunlardan uygun olanları seçme, çeşitli aşamalarda önemli kararlar verme, sosyal ilişkilerde bulunma, hızlı çözüm üretme gibi konularda yeteneklerini sınama fırsatı bulacaklardır.
Dersin Tanımı		Bu derste bir gıda ürününü üreten fabrika tasarımı yapılacaktır.
Dersin Çıktıları
Önkoşullar		GID411E Min FF
Gereken Olanaklar
Diğer
Ders Kitabı
Diğer Referanslar