Course Information

Course Name	Turkish	Kütle Aktarımı
	English	Mass Transfer
Course Code	GID 351	Credit	Lecture (hour/week)	Recitation (hour/week)	Laboratory (hour/week)
Semester	1	3	3	-	-
Course Language		Turkish
Course Coordinator		Hasan Can Okutan
Course Objectives		1. Kütle aktarımının temel prensipleri ve farklı difüzyon modelleri konusunda öğrencileri bilgilendirmek 2. Endüstriyel gıda sektörü uygulamalarından örnekler vermek suretiyle konuların daha iyi anlaşılmasını sağlamak 3. Problem çözme ve analitik düşünme becerilerini kazandırmak 4. Takım çalışması becerisini kazandırmak
Course Description		Kütle aktarımının temel prensipleri, moleküler difüzyon, gaz, sıvı ve katı sistemler için difüzyon katsayıları, süreklilik eşitliği, kararlı hal difüzyon modelleri, kimyasal reaksiyonlu kütle aktarımı, konveksiyonla kütle aktarımı ve kolon tasarımlarının incelenmesi ders kapsamında ele alınacaktır.
Course Outcomes
Pre-requisite(s)
Required Facilities
Other
Textbook
Other References