GID 211E - Mass and Energy Balances

Course Objectives

1. Gıda mühendisliği hesaplamalarının prensiplerini tanıtmak ve göstermek,
2. Gıda mühendisliğinde problem çözme tekniklerini geliştirmek,
3. Gıda mühendisliği işlemlerinde kütle ve enerji denkliği prensiplerini uygulamak.

Course Description

Gıda mühendisliği hesaplamalarının prensiplerini öğretilmesi