BEN 312 - Enzymology

Course Objectives

to understand basic concepts of enzymology

Course Description

Bu derste enzimler ve enzimolojinin temel prensipleri açıklanır: enzim yapısı ve fonksiyonu, enzimlerin ayrıştırılması ve saflaştırılması, inhibisyonu, immobilizasyonu, enzim kinetiği ve endüstriyel ve klinik enzim uygulamaları gibi.