| 1 |
ersle ilgili bilgi ve Giriş 1
2 Hayvan Yemi Üretiminde Enzimler 1, 2, 3, 4
3 Enzimlerin Alkol Fermentasyonunda Kullanılması 1, 2, 3, 4
4 Biyosensörler ve Tanı Kitleri 1, 2, 3, 4
5 Bira ve Şarap Üretiminde Kullanılan Enzimler 1, 2, 3, 4
6 Enzimlerin fırıncılıkta kullanılması 1, 2, 3, 4
7 Meyve işlemede kullanılan enzimler 1, 2, 3, 4
8 Tekstil endüstrisinde enzim uygulamaları 1, 2, 3, 4
9 Enzimlerin tıptaki uygulamaları 1, 2, 3, 4
10 Enzimlerin kimyasal transformasyonlarda kullanılmaları 1, 2, 3, 4
11 Enzimlerle trigliseritlerin inesterifikasyonu 1, 2, 3, 4
12 Deterjanlarda kullanılan enzimler 1, 2, 3, 4
13 Deri üretiminde endüstriyel enzimler 1, 2, 3, 4
14 Tartışma ve değerlendirme |