KIM 415 - Yüzey Aktif Maddeler

Dersin Amaçları

1. Yüzey aktif maddelerin önemli özelliklerini ve kimyasal yapılarının öğretmek
2. Endüstriyel işlemler sırasında oluşan reaksiyonları anlamak
3. Endüstriyel ürünlerin kalitesi üzerine her bir yüzey aktif maddenin etkisini eleştirel olarak düşünmek

Dersin Tanımı

Giriş, yüzey aktif maddelerin organik ve fiziksel kimyası, ve karboksilatlar, sulfonatlar, sulfatlar ve fosfatlar, noniyonikler, katyonikler ve amfoterikler, miselar çözünme, ıslatma ve köpük, çamaşırların temizlenmesi, bulaşıkların temizlenmesi ve kozmotik temizleme, emülsiyon-emülsiyon polimerizasyonu, biyolojik bozunma.