Dersin Bilgileri

Dersin Adı	Türkçe	Yüzey Aktif Maddeler
	İngilizce	Surfactants
Dersin Kodu	KIM 415	Kredi	Ders (saat/hafta)	Uygulama (saat/hafta)	Labratuvar (saat/hafta)
Dönem	7	3	3	-	-
Dersin Dili		Türkçe
Dersin Koordinatörü		Oya Atıcı
Dersin Amaçları		1. Yüzey aktif maddelerin önemli özelliklerini ve kimyasal yapılarının öğretmek 2. Endüstriyel işlemler sırasında oluşan reaksiyonları anlamak 3. Endüstriyel ürünlerin kalitesi üzerine her bir yüzey aktif maddenin etkisini eleştirel olarak düşünmek
Dersin Tanımı		Giriş, yüzey aktif maddelerin organik ve fiziksel kimyası, ve karboksilatlar, sulfonatlar, sulfatlar ve fosfatlar, noniyonikler, katyonikler ve amfoterikler, miselar çözünme, ıslatma ve köpük, çamaşırların temizlenmesi, bulaşıkların temizlenmesi ve kozmotik temizleme, emülsiyon-emülsiyon polimerizasyonu, biyolojik bozunma.
Dersin Çıktıları		Bu dersi başarıyla tamamlayan öğrenciler: I. yüzey aktif maddelerin kimyasal bağları ve fonksiyonel gruplarını öğreneceklerdir, II. emülsiyon, dispersiyon, köpük, ıslatma ve diğer ilgili kavramların prensiplerini öğreneceklerdir, III. arayüzey ilişkilerinin temel prensibinin uygulamasıyla çok yakından bağlantı kurulabilen endüstriyel bağlantıyı öğreneceklerdir, IV. formülasyon problemlerini belirleme, formüle etme, çözme ve sunma becerisi hakkında genel bilgi sahibi olacaklardır, V. yüzey aktif maddelerin bozunması ve çevreye etkilerini öğreneceklerdir. VI. görevlerini hazırlamaya yardımcı olmak üzere gerekli kaynak ve literatürü nasıl bulacaklarını anlayacaklardır.
Önkoşullar		KIM 104 MIN DD veya KIM 104E MIN DD veya KIM 205 MIN DD veya KIM 205E MIN DD veya KIM 231 MIN DD veya KIM 231E MIN DD
Gereken Olanaklar
Diğer
Ders Kitabı		1. Yüzey Aktif Maddeler, Oya ATICI, İ.T.Ü. Fen-Edebiyat Fakültesi Yayınları (1991). 2. Yüzey Aktif Maddeler Kimyası ve Endüstriyel Uygulamaları, Oya Galioğlu ATICI İTÜ (Baskıda)
Diğer Referanslar		1. Industrial Applications of Surfactants II, D.R. Karsa Ed.,The Royal Society of Chemistry (1990). 2. Porter M.R., Handbook of Surfactants, Blackie&Sons reprited (1993). 3. Surfactant Scıence And Technology, Drew Myers, 3rd Ed., John Wiley & Sons (2006). 4. Surfactants and Interfacial Phenomena, M.J. Rosen, 3rd edition Wiley-Interscience., 2004: 5. K.L. Mittal and O.S.Shah., Adsorption and Aggregation of Surfactants in Solution, Surfactant Science Series Vol: 109, 3rd Ed., Marcel Dekker, Inc. (2003). 6. K.Holmberg, B.Jönsson, B.Kronberg and B.Lindman, Surfactants and Polymers in Aqueous Solution, 2nd Ed., Wiley&Sons (2003).

Dersler

Yardım

Hakkında